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【2号站在线注册】年末菜篮子 装得满拎得稳

    近日,滁州市琅琊区三官街道邓坝村蔬菜基地,村民在大棚里搬运菠菜。 本报通讯员 赵辰 汪文 摄

    每到年末,人们忙着腌咸货、聚餐等,对肉、蔬菜、水产等农副产品的需求愈发旺盛,对相关价格也格外关心。今年冬天,安徽居民的“菜篮子”能拎得稳当吗?近日,记者进行了走访调查。

    猪肉价格同比下降幅度大

    后座肉14.98元/斤、前夹肉11.98元/斤、五花肉14.98元/斤……12月16日晚,在合肥市经开区一家生鲜超市里,各类猪肉摆放整齐,价格不一。“打算买点五花肉回去炒菜,我觉得今年猪肉价格一直都挺便宜的。”正在买肉的合肥市民刘女士说。

    今年以来,猪肉价格平稳。按照惯例,12月份猪肉市场进入季节性消费旺季,会有小幅上涨,但有关数据显示,今年进入12月以来猪肉价格不涨反跌。

    在合肥周谷堆批发市场,12月以来每日有250吨至280吨猪肉进场,12月16日猪肉批发价格为9.64元/斤。“相对来说,11月每日进场350吨左右,价格也要更高一些。”合肥周谷堆信息中心信息员张飘逸告诉记者,这主要受今年气候影响,11月份天气晴好,不少居民灌腊肠、腌腊肉的时间提前了,导致12月份价格环比下降。

    芜湖市发展改革委发布的市场监测数据显示,12月第一周和第二周芜湖市畜禽监测点每50公斤生猪出场价格分别为900元、800元,周环比跌幅分别为2.17%、11.11%,跌幅呈现逐步增大之势。

    省发展和改革委员会价格监测局的监测结果也显示,猪肉价格由升转降。12月16日猪肋条肉全省零售均价15.25元/斤,较上周下降0.33%,较10月第2周低点累计上涨34.84%,但较去年同期下降39.15%。

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    芜湖市发展改革委有关人士分析认为,一方面,今年冷空气较早到来,当时猪价相对处于低位,南方地区腌腊、灌香肠等传统消费较往年提前一个月开启,目前南方地区气温仍高于往年,冬至前两周的最后一波腌腊、灌香肠备货预期没有兑现,对肥猪需求减弱,猪价触顶回落;另一方面,养殖户出栏积极性提高,部分规模养殖场存在年末冲量的操作,加之中小散户普遍看空后市,前期的惜售情绪开始松动,被动出栏积极性提高,而终端消费没有及时跟进,生猪行情开始降温。

    冬至、元旦即将到来,气温也将继续下降,接下来的猪肉市场行业如何?张飘逸认为,接近年关,市场需求量增大,猪肉价格有上涨的可能,但幅度不会太大。

    定远县绿色亲情种养殖专业合作社负责人谢发清告诉记者,自家12月初刚卖出了1000头猪,周边养殖户的生猪也基本在十一二月份出栏。他认为,即便年前涨价,涨幅也不会太大。“一方面,作为养殖户,我们现在对抵抗非洲猪瘟疫已经有了经验,猪肉的市场供给有保障;另一方面,现在物质生活丰富了,不吃猪肉,还可以吃牛羊肉,市场也会主动调整价格。”

    蔬菜供给充足价格趋稳

    在“蔬菜之乡”和县,每天有大量的瓜果蔬菜运往合肥、南京等地。经历了10月份的蔬菜价格高点,这里的蔬菜价格正逐步平稳。“近期大白菜批发价约为0.6元/斤,上月同期约为0.9元/斤,英雄联盟,主要是天气晴好,叶类菜供给上来了,价格自然就下跌了。”安徽皖东农业科技有限公司负责人陈先发说。

    据了解,10月份蔬菜价格反常跳涨的情况,主要是受极端天气影响。今年秋天全国降雨比常年明显偏多,尤其是9月下旬以后,北方大范围连续降雨,且降温迅速。受大范围、长时间连续降雨影响,辽宁、内蒙古、山东、河北、山西、陕西等北方蔬菜产区多地出现菜田受淹现象,蔬菜采收困难,收购成本大幅增加。这就导致10月份鲜嫩蔬菜上市量明显下降,部分品种10月份均价大幅上涨。

    省发展和改革委员会价格监测局监测数据显示,蔬菜价格已连续回落。12月16日青椒、青菜、黄瓜、大白菜、西红柿、芹菜、土豆、白萝卜、冬瓜全省零售均价每斤分别为4.74元、2.15元、4.65元、1.64元、4.42元、3.83元、2.24元、1.84元、1.91元。9种蔬菜平均价格为3.05元,较上周下降2.24%,较10月第4周高点累计下降14.33%。

    合肥周谷堆批发市场目前每日蔬菜进场量4400吨到4700吨。叶类菜主要来自于本地,瓜果类主要从山东等地调运。张飘逸说:“11月份天气晴好,蔬菜大量上市,供给充足。接下里的价格走向,还要看供需情况。随着海南等南方地区蔬菜逐步上市,相信供给充足的情况下,价格会在正常区间波动。”

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